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幸福的包子妹
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家有偏食小孩請看一下這篇報導

轉載如下 現代兒童嚴重偏食,根據研究發現, 孩子在嬰幼兒時期,若能輪著嘗試不同蔬菜, 未來孩子對新的蔬菜接受度高,若剛開始出現排斥反應, 至少應該嘗試餵食六至八次以上, 七成以上的孩子會願意接受該蔬菜,甚至愛上。 瑞士洛桑雀巢研究中心針對 「如何提升嬰幼兒對新奇的、健康的食品的接受度」進行研究, 發現經常更換、持續嘗試七到八次,可以增進孩子喜愛蔬菜。 針對法國、德國即將進入副食品時期的6到12個月嬰兒, 以連續九天提供不同蔬菜的方法,來觀察嬰幼兒反應, 共分成三個觀察群組:「九天均提供相同蔬菜」、 「每三天更換一種蔬菜」和「每天更換蔬菜 (三種不同蔬菜輪流)」。 研究結果顯示,每日提供不同食品的嬰幼兒, 對各種不同的新奇的蔬菜接受度愈高。 此外,又以每天更換不同蔬菜的嬰幼兒, 比每三天更換一種蔬菜的嬰幼兒接受度更加有效。 如果嬰幼兒對食物表現出二或三次的排斥情形後, 母親常常會立即停止餵食這項食物, 即便是有益健康的蔬菜,孩子恐怕因此錯過喜愛該種蔬菜的機會。 針對7個月大的嬰幼兒進行研究,經過七至八次的嘗試餵食後, 超過七成的嬰幼兒會願意接受,從原本的排斥變成喜歡, 甚至在九個月之後,也有63%的寶寶願意持續食用原本排斥的食物。 主導此研究的營養專家Andrea Maier博士表示, 嬰幼兒或許一開始排斥某些特定蔬菜, 但是父母親不應該太快放棄餵食這些健康食物, 而更應該持續積極鼓勵小孩吃健康食物, 他們能學習享用並且喜歡這些有益健康的食物。
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